Der Duft von frisch gebackenen Waffeln gehört nicht nur in die Winterzeit, sondern macht das ganze Jahr über Lust auf Süßes. Mit dem passenden Waffeleisen und einem Handmixer für den Teig lassen sich Familie und Gäste im Handumdrehen verwöhnen.
Waffeleisen gibt es in verschiedenen Formen: Klassiker wie Herzwaffeln erinnern an Kindheitstage, rechteckige Eisen bringen die dicken, fluffigen belgischen Waffeln auf den Tisch, und Bubble-Waffeln gelten als trendige Abwechslung für kreative Desserts.
Doch welches Gerät taugt für welche Variante? Und welche Rezepte lohnen sich neben der üblichen Puderzucker-Version? Genau das hat IMTEST recherchiert – von den besten Modellen für jede Waffelart bis zu frischen Ideen für Beläge und Teigvarianten.
Waffeleisen Cloer 1629 für Herzwaffeln
- Durchmesser Waffel: 18,5 cm
- Stufenlos wählbarer Bräunungsgrad
- Kontrolllampe und Fettauffangrille
Das Waffeleisen 1629 der deutschen Traditionsmarke Cloer macht klassische Herzwaffeln. Die fertige Waffel besteht am Ende aus fünf Herzen und hat einen Durchmesser von 18,5 Zentimetern.
Mit einem großen Drehregler am Deckel lässt sich laut Hersteller der gewünschte Grad der Bräunung stufenlos einstellen. Eine rote Lampe am Griff des Deckels gebe dabei an, wann das Gerät bereit und die Waffel fertig gebacken ist. Beim Backen soll eine Rille zudem verhindert, dass Fett außen am Gerät herunterläuft.
Durch die beschichtete Backfläche bleiben laut Cloer beim Herausnehmen keine Teigreste kleben, was hinterher zudem eine zügige Reinigung ermöglicht. Anschließend kann das Waffeleisen aus Edelstahl dank Kabelaufwicklung und Steckerdepot platzsparend in den Küchenschrank wandern. Praktisch: Es ist so konzipiert, dass es auch hochkant stehen kann.
Rezepttipp: Herzwaffeln zum Frühstück mit Fruchtsauce, Nüssen, Obst und Chia-Samen.
Krups-Waffeleisen FDK251 für belgische Waffeln
- Zwei tiefe Platten für dicke Waffeln mit je 20 Feldern
- Größe des Geräts: 32 x 30 x 16 cm
- Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte
Quadratisch, belgisch, gut: Das Waffeleisen FDK251 der Qualitätsmarke Krups bereitet auf seiner großen Backfläche zwei belgische Waffeln Brüsseler Art, also in rechteckiger Form, zur gleichen Zeit zu. Die antihaftbeschichteten Platten sind besonders tief, damit dicke Waffeln gelingen.
Laut Krups zeigt eine Leuchte an, wann das Gerät bereit und die Waffel fertig ist. Darüber hinaus gebe es nur einen Schalter, um es ein- oder auszustellen. In Sachen Temperatur und Bräunung müssen sich Nutzende daher ganz auf das Eisen verlassen.
Nach dem Einsatz und der Reinigung, die dank Beschichtung besonders einfach sein soll, kann das Kabel unten aufgewickelt werden. Anschließend kann das Waffeleisen aus Gusseisen ebenso wie das Cloer vertikal im Schrank Platz finden. Insgesamt ist das Krups-Modell aufgrund seiner rechteckigen Form aber größer und sperriger.
Rezepttipp: Belgische Waffeln mit Feigen, Pistazien und Hüttenkäse
Bubble-Waffeln von Princess
- Durchmesser der Waffel: 20 cm
- Automatische Temperaturregelung
- Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte
Wem Herz-oder belgische Waffeln zu langweilig sind, der greift zum Trend-Food mit Kugeln. Die sogenannte Bubble-Form mit den runden Ausbuchtungen kommt aus Asien und ist seit einigen Jahren auch immer öfter in Deutschland zu sehen.
Als Street Food wird die Bubble-Waffel leicht eingerollt mit Eis, Obst oder Kuchen samt Sirup oder Puderzucker serviert. Das Einrollen ist dank der Hexagon-Form auch mit den Waffeln des Geräts 132465 der niederländischen Marke Princess möglich.
Der Durchmesser der Waffeln beträgt 20 Zentimeter. Auch dieses Waffeleisen ist beschichtet, damit sich das Gebäck leicht löst und hinterher die Reinigung schnell vonstatten gehen kann.
Am Deckel befindet sich laut Hersteller eine Leuchte, die anzeigt, wann das Gerät bereit und die Waffel fertig ist. Isolierte Griffe, rutschfeste Füße sowie eine automatische Temperaturregelung sollen die Nutzung einfach und sicher machen.
Mini-Waffeleisen von Bestron für kleine Portionen
- Durchmesser der Waffeln: 10 cm
- Automatische Temperaturregelung und Kontrollleuchte
- Schickes Retro-Design
Die bislang vorgestellten Waffeleisen sind zu sperrig und sorgen für zu große Portionen? Kein Problem mit dem Mini-Waffeleisen von Bestron. Dieses misst 15,4 x 11,3 x 20,3 Zentimeter und macht kleine, runde Waffeln mit einem Durchmesser von 10 Zentimetern.
Damit haben sie die ideale Größe für Frühstück, Buffets und Kinderportionen. Durch die Beschichtung sollen sich auch hier die Waffeln sauber und einfach von der Backfläche ablösen.
Die Temperaturregelung erfolgt laut Hersteller automatisch, und das Waffeleisen zeigt mit einer Leuchte am Deckel an, ob es startklar und wann die Waffel fertig ist. Auch bei dem kleinen Gerät sind ein isolierter Griff und rutschfeste Füße für einen sicheren Stand vorhanden.
Anders als die übrigen Modelle mit ihren silber-schwarzen Designs kommt das Bestron zudem im fröhlichen Retro-Look, wahlweise in den Farben Mint, Blau, Gelb, Orange oder rosa.
Rezepttipp: Süße Kürbis-Waffeln mit Ahornsirup, Pekannüsse und Sahne
Mehr als nur Waffeln: Tefal-Kombigerät Snack Collection
- Inklusive Platten für Waffeln und Sandwiches (weitere 14 Platten für Donuts, Panini und vieles mehr separat erhältlich)
- Form für zwei große belgische Waffeln
- Mit Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte
Wer keine Lust oder keinen Platz viele unterschiedliche Küchengeräte hat, kann auf Kombigeräte zurückgreifen. Im Falle von Waffeln kommt das Tefal SW852D aus der Snack Collection infrage. Es hat nicht nur eine Form für zwei belgische Waffeln, sondern auch eine für Sandwiches.
Diese sollen je nach Bedarf ganz einfach zu wechseln sein. Alle Platten sind beschichtet, damit weder Waffeln noch Sandwiches kleben bleiben und auch die Reinigung einfach wird. Um alles ordentlich zu verstauen, gibt es laut Hersteller eine passende Box mit passendem Rezeptheft.
Praktisch: Tefal bietet für das Kombigerät insgesamt 16 Platten für verschiedenste Backwerke an. Diese müssen allerdings separat hinzugekauft werden. Zur Auswahl stehen etwa Bagels, Donuts, Kekse, Panini sowie Waffeln in Herzform. Je Set liegen die Kosten bei rund 25 Euro – kein Schnäppchen. Und auch das Gerät selbst ist mit rund 70 Euro eher teuer. Dafür erhält der Käufer aber ein besonders flexibles Gerät einer renommierten Marke.
Rezepttipp: Bananenbrot-Waffeln mit Walnüssen und Ahornsirup
Fazit: Vielfältige Auswahl an Waffeleisen
Die Vielfalt an Waffeleisen ermöglicht das Backen diverser Varianten, von klassischen Herzwaffeln bis zur trendigen Bubble-Variante. Am Cloer 1629 gibt es die Möglichkeit, den Grad der Bräunung selbst zu bestimmen. Krups FDK251 bietet tiefe Platten für belgische Waffeln und eine leichte Bedienung. Das Princess macht trendy Bubble-Waffeln, während das Mini-Waffeleisen von Bestron mit kleinen Portionen und nostalgischem Design punktet. Für Multifunktionalität steht die Tefal Snack Collection, das neben Waffeln auch Sandwiches zaubert und dank optionalem Zubehör zu leckeren Experimenten einlädt.
Von wegen Süßkram: Leckere Ideen für herzhafte Waffeln
Wie die genannten Rezepte bereits vermuten lassen: Waffeln sind nicht nur als klassisches Dessert mit Puderzucker zu genießen, sondern unglaublich vielfältig. Vom Frühstück über den kleinen Snack oder als Teil von Mittag- oder Abendessen bieten sie eine große kulinarische Diversität – dazu gehören auch Rezepte für herzhafte Waffeln. Der Eat Club, die Food-Marke der Funke Mediengruppe, hat einige leckere und kreative Rezepte parat:
- Knusprige Rote-Bete-Waffeln
- Reiswaffeln mit Kräuter-Dip
- Avocadowaffeln mit Spinat und Spiegelei
- Pizza-Waffeln in 20 Minuten
- Knusprige Zucchini-Waffeln mit Burrata und Basilikum
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