Sie können zwar nicht kochen, aber dank ihrer vielfältigen Einsatzmöglichkeiten sind sie dennoch eine gute Hilfe in jeder Küche. Die Rede ist von Küchenmaschinen, die in erster Linie rühren, mixen und kneten, und mit dem passenden Zubehör auch raspeln, schneiden oder sogar Smoothies oder Nudeln zauber können. IMTEST stellt fünf Geräte unter 500 Euro vor, darunter die Marken Severin, Philips, Bosch, KitchenAid und WMF. Die feinen Unterschiede unter den vorgestellten Maschinen liegen in der Wattleistung, dem Zubehör im Lieferumfang sowie den Funktionen.
Severin Küchenmaschine KM 3898 mit integrierter Waage
Mit der Küchenmaschine KM 3898 von Severin können bis zu drei Kilogramm Kuchenteig oder 1,5 Kilogramm Hefeteig zubereitet werden. Besonders praktisch ist dabei die integrierte Waage sowie eine Countdown- und Timerfunktion. Die Maschine bietet acht Geschwindigkeitsstufen, die an einem Drehregler eingestellt werden können. Knethaken, Flachrührer und Schneebesen sind im Zubehör enthalten und verarbeiten den Inhalt mithilfe des planetarischen Rührsystems.
Die Küchenmaschine hat eine Leistung von 1.000 Watt und ist mit 219 Euro vergleichsweise preiswert. Für noch mehr Kreativität in der Küche können passende Zubehörprodukte separat erworben werden, wie beispielsweise ein Standmixer- oder Pasta-Aufsatz.
Bosch Mum5X720, Serie 4
Bosch bietet eine Vielzahl an Küchenmaschinen mit verschiedenen Funktionen. Speziell dieses Modell hat wie das Gerät von Severin eine integrierte Waage, einen Timer und eine Leistung von 1.000 Watt. Das dreidimensionale Rührsystem mit sieben Geschwindigkeitsstufen soll laut Bosch für beste Ergebnisse sorgen. Dabei können in der Edelstahlschüssel bis zu 2,7 Kilogramm Rührteig und bis zu 1,9 kg Hefeteig verarbeitet werden.
Zum Zubehör gehören unter anderem ein Knethaken, eine Raspelwendescheibe, ein Mixeraufsatz, ein Schlag- sowie ein Rührbesen. Weitere Teile sind separat erhältlich. Die Mum5X720 ist in drei schicken Farben erhältlich, dass man sie passend zum Design der Küche kaufen kann. Sie kostet 319 Euro und ist damit 100 Euro teurer als das Gerät von Severin, bietet aber dafür umfangreicheres Zubehör im Lieferumfang.
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Die Geräte können in der Küche viel Arbeit abnehmen.
WMF Küchenminis Küchenmaschine One for all
“One for all”, eine für alles, so betitelt WMF seine elfenbeinfarbene Küchenmaschine. Mit einer Leistung von 430 Watt soll sie mixen, rühren, kneten, quirlen und noch einiges mehr können. Die Cromagarn-Rührschüssel kann dafür mit bis zu einem Kilogramm Teig befüllt werden und verfügt über einen praktischen Spritzschutz. Acht Geschwindigkeitsstufen sowie eine Pulse-, Softstart- und Unterhebe-Funktion machen die One for all so multifunktional.
Neben einem Flachrührer, einem Knethaken und einem Schneebesen gehört ein Mixeraufsatz mit 550 Milliliter Volumen zum Ensemble, mit dem sich im Handumdrehen Smoothies zubereiten lassen sollen. Zur Sicherheit des Nutzenden soll sich die Maschine automatisch abstellen, sobald der Rührarm angehoben oder die Abdeckung der Aufsätze abgenommen wird. Mit 499 Euro ist sie bei geringerer Leistung teurer als die Modelle von Severin oder Bosch.
KitchenAid Küchenmaschine Artisan 125
KitchenAid steht nicht nur für Küchengeräte mit hoher Funktionalität, sondern auch mit stylischem Design. So kommt auch dieser mittelgroße Küchenhelfer in vier modernen Farben, die ihn zum Hingucker auf jeder Arbeitsfläche macht. Zur Ausstattung gehören ein Schneebesen, ein Flachrührer sowie ein Knethaken, die den Inhalt der Schüssel in zehn Geschwindigkeitsstufen bearbeiten können. Wie bei vielen Küchenmaschinen üblich, kommt auch die Artisan 125 mit einem Planetenrührwerk. Das bedeutet, dass sich die Schlagwelle in eine Richtung und der Rührer in die andere Richtung dreht. Mit dieser Ausstattung verspricht KitchenAid, dass sich in weniger als einer Minute Sahne schlagen lässt.
Die Schüssel hat dabei ein Volumen für bis zu zwei Kilogramm Brotteig oder neun Dutzend Kekse, die Leistung der Maschine weist 300 Watt auf. Mit 424,15 Euro ist sie zwar unter den hier genannten nicht die teuerste Maschine, jedoch die mit der geringsten Wattleistung laut Hersteller. Einen Timer oder eine Waage bietet die Artisan 125 nicht, allerdings hat auch KitchenAid eine Menge Zubehör im Repertoire, wie einen Fleischwolf-Aufsatz oder einen Nudelwalzer.
Philips Series 7000 Küchenmaschine
Philips verspricht von seiner Küchenmaschine, dass man mit ihr “das Backen völlig neu erleben kann”. Das macht auf jeden Fall neugierig, denn der Hersteller sagt darüber hinaus, dass die Küchenmaschien Series 7000 in nur drei Minuten Teig kneten kann. Dafür hat die Maschine einen 1.000-Watt-starken Motor und acht Geschwindigkeitsstufen, auf eine integrierte Waage muss man jedoch verzichten. Dank der sogenannten ProKnead-Technologie soll beim Verarbeiten die knetende Handbewegung einer Person nachempfunden werden.
Als zusätzlichen Service bietet Philips in seiner NutriU-App zahlreiche Rezepte an, die Hobbyköche mit dieser Maschine Schritt für Schritt nachkochen können. Mit aktuell 349,99 Euro weist dieser Küchenhelfer ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis auf. Als separates Zubehör gibt es beispielsweise einen Fleischwolf-Aufsatz oder einen Smoothiemixer zu kaufen.